Les parfums gourmands : une tendance olfactive en pleine expansion
Les parfums gourmands, autrefois considérés comme trop sucrés ou infantiles, connaissent un essor remarquable et se réinventent avec des compositions plus complexes et sophistiquées. Cette tendance, qui dure depuis plus de deux ans, ne montre aucun signe de ralentissement, selon Autumne West, directrice nationale Beauté chez Nordstrom.
Une évolution vers des senteurs plus raffinées
Delphine Jelk, parfumeuse chez Guerlain, explique cette évolution par un désir croissant de compositions plus raffinées. Si la vanille reste un ingrédient de base, elle souligne l'ascension des fragrances au miel, aux notes de noisette et de lait, ainsi que la popularité des notes fruitées gourmandes.
Les parfums gourmands se tournent de plus en plus vers des offres unisexes ou neutres en termes de genre, privilégiant des thèmes universels d'indulgence et de confort, comme le confirme Aymar de Chergé, vice-président marketing chez Parfums de Marly et Initio Parfums Privés.

Sélection de parfums gourmands incontournables
- Meilleure fragrance pour la peau : Henry Rose Dave Eau de Parfum, 120$
- Meilleure licorice : Dior la Collection Privée Eau Noire Eau de Parfum, 350$
- Meilleure vanille épicée : Parfums de Marly Althair Eau de Parfum, 365$
- Meilleur café latte sucré : Maison Margiela Replica Coffee Break Eau de Toilette, 165$
- Meilleure fragrance fruitée gourmande : Guerlain Pêche Mirage Eau de Parfum, 445$
- Meilleure lait de céréales : Dedcool Mochi Milk Eau de Parfum, 90$
- Meilleure boisée : Kilian Angels’ Share Fragrance, 255$
Linda Levy, présidente de The Fragrance Foundation, observe que les amateurs de parfums intègrent de plus en plus de parfums gourmands à leurs collections, ne se limitant plus à une seule signature olfactive. Stacey Younge, travailleuse sociale clinicienne agréée et fondatrice de Sixth Street Wellness, souligne le rôle puissant des odeurs dans la mémoire et la régulation émotionnelle, expliquant pourquoi ces parfums résonnent particulièrement bien à l'heure actuelle.
Les notes de chocolat, de vanille et de café évoquent le plaisir, la nostalgie de l'enfance et un sentiment de sécurité. Les parfums gourmands modernes ne se limitent plus à la vanille et au caramel, mais intègrent des éléments inattendus comme le safran, la cardamome, le gingembre, voire des notes fumées ou de noix, pour créer une profondeur et une complexité accrues. “Gourmand ne doit plus être synonyme de vaporisateur corporel de son adolescence. C’est désormais sophistiqué, sexy et mûr”, conclut Autumne West.